Показать меню
рецепты
Войти на сайт
Мясной рулет

Мясной рулет рецепт с фото

Мясной рулет с пикантной корочкойГовяжий фарш..............................................................800г
Хлеб белый..................................................................2ломтика
Яйцо............................................................................2шт
Сливки.........................................................................150г
Лук (кубиками).............................................................2шт
Чеснок (измельчить).....................................................2зубчика
Перец душистый горошком............................................3ч. ложки
Горчица........................................................................1ст. ложка
Сухари молотые............................................................50г
Сыр (крупная терка).....................................................50г
Соль, перец, зелень (измельчить)

Хлеб замочить в воде и отжать. Добавить его в фарш, затем лук, чеснок, большую часть зелени, яйцо, соль, перец
молотый и горошком, тщательно все перемешать. Придать форму рулета и уложить на смазанный противень.
В сливки добавить сухари, горчицу, сыр, оставшуюся зелень. Смазать этой массой рулет и в горячую духовку на 
40-50 минут.
Приятного аппетита!
Популярные рецепты