Показать меню
рецепты
Войти на сайт
Заливное из курицы

Заливное из курицы рецепт с фото

Заливное из курицыКурица.....................................................................1шт
Бульонка говяжья (разрубить)...................................1кг
Лук..........................................................................2шт
Чеснок (измельчить).................................................5зубчиков
Лавровый лист, перец черный горошком
Соль

Бульонку прокипятить, слить воду. Залить новой водой и варить 2,5 часа.
Положить в бульон курицу, прокипятить, снимая пену.
Добавить мытый неочищенный лук, варить еще 1,5 часа.
Готовое мясо вынуть, очистить от костей, мелко нарезать.
Разложить в 3-4 тарелки или блюдо.
Бульон остудить, процедить, смешать с чесноком, солью и залить в тарелки.
Украсить зеленью, вареной морковью.
Вынести на холод, застынет через 3-4 часа.
Подавать с хреном.
Приятного аппетита!
Популярные рецепты