Показать меню
рецепты
Войти на сайт
Овощная запеканка с курицей

Овощная запеканка с курицей рецепт с фото

Овощная запеканка с курицейФиле куриной грудки (кубики)...........................................400г
Мясной бульон из кубика...................................................0,5л
Картофель отварить в "мундире" (кружочки).......................500г
Брюссельская капуста........................................................2кочана
Зеленый горошек...............................................................300г
Помидоры большие (кубики)..............................................6шт
Зелень смешаная (мелко порубить)....................................1пучок
Слтвочное масло...............................................................30г
Соль
Сыр (тертый)....................................................................150г
Сметана............................................................................200г
Яйца ...............................................................................4шт
Молотый белый перец
Тертый мускатный орех

Филе отварить в мясном бульоне. Капусту варить в подсоленой воде 10 минут. Горошек варить 10 минут.
Помидоры обдать кипятком и удалить кожицу и мякоть.
Противень смазать сливочным маслом и выложить туда все ингредиенты слоями, картофель посыпать частью сыра.
Взбить сметану, яйца, немного бульона, соль, перец, мускатный орех. Затем этой смесью залить запеканку, посыпать
оставшимся сыром и полить растопленым сливочным маслом. Выпекать в заранее разогретой духовке 20 минут.
Приятного аппетита!
Популярные рецепты