Показать меню
рецепты
Войти на сайт
Салат во вьетнамском стиле

Салат во вьетнамском стиле рецепт с фото

Салат во вьетнамском стилеКитайская капуста (тонко нарезать)................................300г
Морковь (полукольцами)................................................1шт
Лук красный (полукольцами)..........................................0,5шт
Томаты черри (на четвертинки)......................................8шт
Креветки крупные.........................................................12шт
орехи кешью..................................................................0,5стакана
Зелень (кинза, мята, базилик измельченная)...................1стакан
Масло растительное.........................................................2ст. ложки
Кусочек свежего имбиря длинной 1 см. (мелкая терка)

Для заправки:
Рисовый или белый винный уксус....................................100мл
Коричневый сахар...........................................................1ст. ложка
Сушеный молотый чили...................................................0,5ч. ложки

Кешью обжарить на растительном масле до золотистого цвета. Затем крупно порубить ножом.
Капусту, морковь, лук, помидоры перемешать.
Креветки отварить, остудить и очистить. К овощам доложить орехи, креветки, зелень и имбирь.
Заправка:
Уксус, сахар и молотый чили довести до кипения и помешивать до растворения сахара. Остудить и посолить.
Этой заправкой полить салат.
Приятного аппетита!
Популярные рецепты