Показать меню
рецепты
Войти на сайт
Профитроли, эклеры

Профитроли, эклеры рецепт с фото

ПрофитролиДля крема:
Молоко.....................................................................450мл
Сахарный песок........................................................100г
Мука.........................................................................5ст. ложек
Желток яичный..........................................................2шт
Ванилин.....................................................................1ч. ложка

Рецепт быстрого теста для профитролей Вы найдете в разделе "тесто".
http://liliyabelyaeva.ru/muchnye-izdeliya/testo/109-zavarnoe-testo.html 

Кондитерским мешком выложить пирожные из теста на противень, застеленный пергаментной бумагой,
на расстоянии 3-4 см друг от друга. Смазать желтком. Выпекать в разогретой духовке 35-40 минут, до 
золотистого цвета. Остудить. Затем сделать отверстия в пирожных и выдавить внутрь охлажденный крем
кондитерским шприцом.
Приятного аппетита!
Популярные рецепты